ESFERA MIXOLOGÍA MOLECULAR

Se diferencia por deleitar a sus clientes con un concepto innovador en el mundo de la coctelería.
Mediante una técnica de gastronomía molecular llamada esferificación logramos crear Esferas de cócteles Premium la cual nos permite mantener el cóctel en estado líquido dentro de la Esfera, envuelto en una fina capa de gelatina. Las Esferas una vez en boca explotan inundando el paladar con sabores y matices exclusivos de ESFERA MIXOLOGíA MOLECULAR.

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